恵庭市は札幌市と千歳空港の間にあり、交通アクセスが充実している地域であることから、札幌市で働く人たちのベッドタウンとしての機能を担っています。自衛隊の演習場があることでも知られていて、自衛隊関係者の姿も多く見かけられます。市内では早い時期から下水道などの整備や教育環境の整備が進められていることもあり、人口も増加傾向にあります。市の特産品にはエルシーメロンや、恵比寿かぼちゃがあり、生貯蔵酒の「恵庭岳」も人気があります。稲作に関しては、古い歴史がありましたが、現在では近郊農業への転換が進められています。工業や製造業も盛んに行われていて、工場なども数多くあります。