石川県輪島市は能登半島の北西に位置し、美しい緑と広大な海に囲まれた自然豊かなまちです。古くから北前船で栄えた街で、今でもたくさんの漁船が停泊し、四季に応じた新鮮な海の幸が水揚げされています。新鮮な海の幸と周辺農家で採れた農作物を持ち寄った「輪島朝市」は正月三が日と毎月第2、4水曜日を除いて毎日行われていて、このまちの朝は「買うてくだぁー（買ってください）」の元気な呼び声から始まります。そんなこの地域の名産品はタラの子付けや寒ぶり大根など新鮮な海の幸を使ったものです。また、輪島そうめんも有名で、輪島そうめんの歴史は室町時代よりも古く、周辺地域のそうめんやうどんのルーツと言われ親しまれています。