北海道の中心部にある芦別市は、観光業に力を入れている地域です。カナダのシャーロットタウン市を姉妹都市に持ち、名産品には広大な面積を活かした牧場で育てている乳牛を利用した牛乳やバター、チーズがあります。そして、芦別温泉は、美肌効果が高いという特徴があり、国民保険の温泉地となっています。綺麗な空を眺めながらの露天風呂などを体験できることから、全国から多くの観光客でにぎわっています。この地域でしか食べることができないガタタンラーメンは、芦別市の伝統スープの１つです。他にも、石炭ラーメンもあります。真っ黒なスープに黒い麺はお土産として購入をしていく観光客の方が多くいます。