石川県羽咋郡宝達志水町は、2町でできた羽咋郡のうちのひとつで、石川県のほぼ中央部に位置するまちです。まちの南東部にある室達山は、能登半島で最高峰の山で標高637mあります。この地域は石川県内で最初に旧石器が発掘され、縄文時代、弥生時代の遺跡も町内各地で多数発掘されています。そのことから、旧志雄・押水のあたりはかなり開かれた土地だったのではないかと予想され、今でも歴史や文化を感じることができる史跡などが多数点在しています。そんなこのまちの特産品は、スモモです。中でも糖度が15度以上のスモモ「サマーエンジェル」は独自の新品種となっています。