平成16年に、中央町と砥用町の２つの地域と合併をしてスタートさせた下益城郡美里町は、熊本県の中央に位置しています。経済の中心と言われている熊本市へは40分ほどで到着できます。町全体は、山林や丘陵となっている部分が多く、大半を森林が占めています。その為、あまり住宅地はありませんが農業を中心に様々な作物の栽培や生産を行っています。ダムの保有率が高いので、熊本県全体の水源として欠かすことのできない地域です。主な特産品には、かけ干し米があります。これは、生活用水が一切混じっていない天然水で栽培をし、昔ながらの製法で作ったお米です。宅配サービスもあり、リピーターも多いです。